Descripción
Hotel 4★ con 160 habitaciones en la zona de Cala Ferrera / Cala d’Or busca un/a Maitre d’Hotel con experiencia, liderazgo y pasión por la restauración. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral del área de sala, coordinando los distintos puntos de restauración del hotel y liderando el equipo para garantizar un servicio de calidad y una experiencia excelente al cliente.
Esta oferta también se comparte a través de trabajomallorca.com para que profesionales de restauración y hostelería puedan conocer oportunidades en hoteles de la zona.
Funciones
Organización y supervisión del servicio en restaurante buffet, bar piscina y bar lobby, asegurando los estándares de calidad del hotel.
Planificación de turnos y coordinación del equipo de sala y bares.
Selección, formación y liderazgo del personal del departamento.
Control de operativa diaria, pedidos, stock y material del departamento.
Gestión de inventarios y costes.
Coordinación con cocina, recepción, dirección y otros jefes de departamento.
Atención al cliente y resolución de incidencias.
Propuesta de mejoras para optimizar el servicio y la experiencia del huésped.
Requisitos
Experiencia previa como Maitre o jefe/a de sala y bares en hoteles o restaurantes con volumen.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Organización, resolución y orientación al detalle.
Buena capacidad de comunicación y trato con el cliente.
Idiomas valorables: inglés y/o alemán.
Idealmente residencia en Cala Ferrera / Cala d’Or o alrededores.
Se ofrece
Incorporación a hotel consolidado 4★ con operativa dinámica.
Puesto de responsabilidad con capacidad de organización del departamento.
Trabajo en coordinación directa con dirección y jefes de departamento.
Condiciones económicas competitivas según experiencia y puesto.
Contacto
Mariana Pons – Directora, Cabot Cala Ferrera
mariana.pons@cabot-hotels.com
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