Funciones principales
Elaborar los platos siguiendo las recetas y los estándares de calidad establecidos.
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
Gestionar el aprovisionamiento, la recepción y el almacenamiento de materias primas.
Utilizar, limpiar y mantener en buen estado los utensilios, equipos y maquinaria de cocina.
Colaborar con el equipo de cocina y sala para ofrecer un servicio eficiente.
Participar en la planificación de menús y en la mejora de las elaboraciones.
Supervisar y acompañar a personas con necesidad de apoyo, adaptando las tareas a sus capacidades.
Requisitos
Formación en cocina (Grado Medio en Hostelería) o experiencia mínima de 6 años en un puesto similar.
Se valorará haber sido voluntario/a de Esment.
Se valorará disponer de carnet de conducir y vehículo propio.
Se ofrece
Contrato indefinido.
Jornada completa.
Turnos rotativos de lunes a domingo.
Dos días consecutivos de descanso a la semana.
Salario de 24.519 € brutos anuales.
Formación anual dentro de la jornada laboral.
Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la entidad.
Centro de trabajo: Cafè Palmanova (Calvià).
Contacto
Envía tu currículum a seleccion@esment.org
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